Mejor uso de las proteínas alimentarias
La adición de Saviotan® Feed en el pienso de los cerdos en crecimiento permite un mejor uso de las proteínas alimentarias, comparando los datos de las dos tablas a continuación se nota un mejoramiento del 4% en el caso de uso de Saviotan® Feed. Precisamente por eso, se pueden adoptar dietas hipoprotéicas, ahorrando: en el ejemplo se usó una dieta con 12,3% de proteína cruda contra el 14,2%.
Nota: Se utilizaron 18 porcinos machos castrados, con peso medio de 153 kg durante la prueba, subdivididos en 3 grupos de 6. Para nuestros propósitos, consideraremos sólo el grupo de control, que recibió una dieta con 14% de proteína cruda, y el grupo tratado, que recibió una dieta con 12% de proteína cruda, adicionada con 0.53% de Saviotan® Feed. La presencia de Saviotan® Feed no alteró la apetibilidad del pienso.
Reducción de la cantidad de nitrógeno urinario
La decididamente menor cantidad de nitrógeno urinario, o sea de sustancias nitrogenadas volátiles, garantiza una mejor calidad de las aguas residuales. Todo esto prescindiendo de las ampliamente demostradas propiedades antimicrobianas de Saviotan® Feed.
Balance de nitrógeno > gramos / día
| Ítem | Entradas | Salidas | Útil |
|---|---|---|---|
| Alimento | 67,2 | ||
| Heces | 9,1 | ||
| Orinas | 34,6 | ||
| Retenido | 23,5 | ||
| Total | 67,2 | 43,7 | 23,5 |
Sin tanino:
Útil del 35% (23,5*100/67,2)
Balance de nitrógeno > gramos / día
| Ítem | Entradas | Salidas | Útil |
|---|---|---|---|
| Alimento | 58,5 | ||
| Heces | 9,4 | ||
| Orinas | 26,1 | ||
| Retenido | 23,0 | ||
| Total | 58,5 | 35,5 | 23,0 |
Con tanino Saviotan® Feed:
Útil del 39% (23,0*100/58,5)
Balance de energía > MJ / día
| Ítem | Entradas | Salidas | Útil |
|---|---|---|---|
| Alimento | 54,01 | ||
| Heces | 6,49 | ||
| Orinas | 1,48 | ||
| Metano | 0,27 | ||
| Calor | 25,66 | ||
| Retenida | 20,11 |
Sin tanino:
Útil del 37% (20,11*100/54,01)
Balance de energía > MJ / día
| Ítem | Entradas | Salidas | Útil |
|---|---|---|---|
| Alimento | 53,70 | ||
| Heces | 6,27 | ||
| Orinas | 1,29 | ||
| Metano | 0,27 | ||
| Calor | 25,84 | ||
| Retenida | 20,03 |
Con tanino Saviotan® Feed:
Útil del 37% (20,03*100/53,70)
Adición de Saviotan® Feed en el pienso
La adición de Saviotan® Feed en el pienso de los porcinos en crecimiento no altera mínimamente el uso metabólico de la energía alimentaria (37% en ambos casos).
Enriquecimiento del tejido adiposo con ácidos funcionales para el bienestar
El análisis de la composición en ácidos grasos del tejido adiposo de los cerdos de la prueba, tomado en el matadero, no mostró diferencias significativas, excepto en los dos casos de ácido ruménico (C 18: 1 trans 2) y ácido linoleico conjugado (CLA), también llamado ácido vaccénico (C18: 2 cis 9 trans 11), precisamente los dos ácidos funcionales más importantes para la salud de los consumidores.
CONTROL
0,15%
0,30%
Variaciones del contenido de ácidos grasos poliinsaturados
Esta importante observación se refería sólo a los cerdos alimentados con la adición de 0.15% de Saviotan® Feed y no a aquellos alimentados con 0.30%. Esto significa que el producto actúa a bajas concentraciones: no es necesario exagerar. Para todas las demás características de la carne, no hubo diferencias.
Con 0.15% de Saviotan® Feed obtuvimos: + l00% de ruménico, de 0.04 a 0.08 y + 18% de vaccénico, de 0.09 a 0.11 gll00 g de lípidos.
NOTA: Fue un ensayo destinado a evaluar el efecto de Saviotan® Feed no tanto sobre los balances de nitrógeno y energía, sino sobre los posibles efectos sobre el rendimiento productivo y las características de carne y tejido adiposo. La prueba tuvo lugar en el circuito de Parma-San Daniele. Se utilizaron 42 cerdos machos castrados. con peso promedio de 150 kg durante la prueba, divididos en 3 grupos de 14. Todos recibieron una dieta de proteína cruda de 14%, y los 2 grupos tratados recibieron suplementos de 0.15% y 0.30% de Saviotan® Feed en la alimentación. Se confirmó una disminución en la digeribilidad de la proteína alimentaria, del 78% en los cerdos no tratados al 74% en los tratados, pero sin diferencias en crecimiento e índices de conversión, lo que confirma el mejor uso del nitrógeno absorbido.